Wybierając oświetlenie do kuchni, musimy pamiętać, że pomieszczenie to powinno być szczególnie funkcjonalne, a tym samym dobrze oświetlone. Lampa do kuchni winna zatem oświetlać samo pomieszczenie i pomagać, a nie przeszkadzać w przygotowywaniu posiłków.
Korzystnym wyborem jest zainstalowanie lampy do kuchni nad samym stołem, zamiast jak się to zwykle czyni na środku sufitu. Dzięki temu domownicy będą w lepszym oświetleniu spożywać posiłki lub czytać gazety czy książki. Dodatkowo w kuchni powinny występować inne punkty światła. Niektórzy twierdzą,że najwygodniejsza w kuchni jest kombinacja trzech rodzajów oświetlenia. Jedno światło pochodzące z lampy wiszącej, kolejne punktowe z lampy stojącej oraz ledowe lub dekoracyjne. Jeśli nasza kuchnia jest niewielkich rozmiarów, to możemy zupełnie zrezygnować z oświetlenia sufitowego na rzecz większej liczby świateł punktowych. Przyda się jeszcze lampa dla nastroju.
W przypadku dużych kuchni bez wiszącej lampy się nie obejdzie, bo oświetlenie punktowe skierowane na blat i zlew, nie zapewni właściwego oświetlenia stołu. Bez względu jednak na to, jak duża jest kuchnia, to potrzebujemy roboczego oświetlenia, które będzie zamontowane nad kuchennym blatem roboczym. Doskonale sprawdza się tutaj oświetlenie halogenowe lub ledowe. To powinno być usytuowane w odległości siedemdziesięciu centymetrów od naszej twarzy. Przy wyborze odpowiedniego oświetlenia powinniśmy pamiętać również o bezpieczeństwie. Lampy powinny być odporne na kontakt z wodą. Nalezy także zwracać uwagę na warstwę chroniącą źródło światło – powinna uniemożliwiać oparzenie się. Funkcję punktowego źródła światła mogą też pełnić lampy wiszące nad miejscem,przy którym spożywamy posiłki. Jeśli dobrze rozplanujemy oświetlenie, to prócz samego światła uda nam się też optycznie powiększyć kuchnie.
Ważny jest także dobór mocy światła. Zbyt ostre światło lampy umieszczonej nad blatem szybko męczy wzrok, a za słabe z kolei zmniejsza komfort pracy. W kuchni, zwłaszcza połączonej z jadalnią, warto zadbać również o atmosferę sprzyjającą spożywaniu posiłków. Planując oświetlenie kuchni, powinniśmy pamiętać , aby światło było delikatne, nie raziło w oczy osoby pracujące w kuchni. Nie powinno też powodować wyraźnych cieni w miejscach pracy. Jeśli nad blatem wiszą szafki, to oświetlenie należy umieścić tuż pod nimi i osłonić listwą, by się nie rozpraszało.
Same żarówki powinny być o ciepłej barwie i wysokim wskaźniku oddawania barw, dzięki któremu potrawy zachowają naturalny i smaczny wygląd. Sam wygląd lamp powinien być dobrany do wystroju kuchni. W zależności od tego, czy nasza kuchnia jest utrzymana w stylu klasycznym, nowoczesnym czy też skandynawskim, to także w tym stylu musi być dostosowane oświetlenie. Ten niby oczywisty fakt jest bardzo często pomijany przez wielu domowników. Wychodzą oni z założenia, że styl i aranżacja kuchni jako pomieszczenia, które nie jest uznawane za reprezentacyjne, nie jest jednocześnie tak ważny, jak choćby w przypadku salonu. Tymczasem funkcja samej kuchni już od dawna uległa zmianie i w czasie wizyt pomieszczenie to jest tak samo często odwiedzane, jak salon i przestało stanowić twierdzę pani domu.