W sezonie letnim chętnie spotykamy się z rodziną i znajomymi w ogrodzie na wspólnym grillowaniu. Miło spędzony czas przy pysznym jedzeniu zagwarantuje nam odpowiednio urządzony kącik grillowy. Warto zadbać o to, by grill był ustawiony w łatwo dostępnym miejscu w pobliżu domu, aby zarówno przyrządzanie, jak i spożywanie posiłków było wygodne i p
W kąciku grillowym w centralnym miejscu powinien znajdować oczywiście sam grill, nie może jednak też zabraknąć miejsca na akcesoria kuchenne, oraz stołu i siedzisk dla biesiadników. Warto zorganizować sobie przestrzeń tak, aby pod ręką były wszystkie niezbędne przyprawy i sztućce. Możemy również zasadzić w pobliżu aromatyczne zioła, z których można będzie korzystać podczas grillowania. Sprawdź, jak stworzyć kącik do grillowania w ogrodzie.
Jaki grill wybrać i gdzie go postawić?
Zanim zdecydujesz, jaki rodzaj grilla kupić, zastanów się, gdzie chcesz go postawić. Przy wyborze miejsca do grillowania uwzględnij takie czynniki jak:
– odległość kącika grillowego od domu,
– łatwość dostępu do grilla- jeśli miejsce jest oddalone od domu, powinna do niego prowadzić wygodna utwardzona ścieżka lub chodnik,
– odpowiednio duża przestrzeń mieszcząca nie tylko samo urządzenie, ale również stół i meble ogrodowe,
– sąsiedztwo- postaraj się ustawić urządzenie w takim miejscu, aby nie przeszkadzało sąsiadom na przykład, aby podczas przygotowywania dań na ich posesję nie leciał dym, ponieważ może to być bardzo uciążliwe.
Bardzo ważnym czynnikiem jest również wybór samego grilla. Po pierwsze musisz zdecydować, czym chcesz kupić grill przenośny, czy zbudować stacjonarny.
Grill mobilny ma wiele zalet:
– można go z łatwością przesunąć, co umożliwia szybką zmianę aranżacji kącika grillowego i całego ogrodu,
– jest wygodny,
– łatwo go umyć,
– jest o wiele tańszy niż grill stacjonarny,
– zajmuje niewiele miejsca, nadaje się więc nawet do niewielkich ogródków,
– jest praktyczny i trwały.
Grille stacjonarne to piękne elementy architektury ogrodowej. Takie urządzenie jest niezwykle efektowne, posłuży nam wiele lat i daje możliwość przygotowania bardzo różnorodnych dań. Jednak trzeba pamiętać, że taki grill wymaga sporej ilości miejsca, sprawdzi się więc w dużych ogrodach. Ponadto jego budowa jest dosyć kosztowna. Jeśli planujemy postawienie takiego grilla, dobrze się zastanówmy nad jego umiejscowieniem, ponieważ będzie stałym elementem wystroju naszego ogrodu przez wiele lat.
Niezależnie od tego, na jaki grill się zdecydujemy, zadbajmy o to, by urządzenie było dobrej jakości i solidnie wykonane, ponieważ gwarantuje to jego niską awaryjność. Zwróćmy uwagę na to, z jakiego materiału wykonane są metalowe elementy grilla. Mogą one być zrobione ze stali nierdzewnej bądź żeliwne. Zdecydowanie lepiej sprawdzają się te drugie, ponieważ żeliwo jest trwalsze i dłużej trzyma ciepło. Grille mobilne wykonane z żeliwa są ciężkie, dlatego zwróćmy szczególną uwagę na to, aby urządzenie miało dobre kółka, co umożliwi nam jego bezproblemowe przesuwanie.
Trzeba też się zastanowić, jaki rodzaj grilla wybrać. Dostępne opcje to:
- Tradycyjny grill węglowy.
To nadal najpopularniejsze i najczęściej wybierane przez Polaków rozwiązanie. Są one bardzo rozpowszechnione ze względu na atrakcyjne ceny i łatwość użytkowania urządzeń węglowych. Ponadto wiele osób wybiera taki rodzaj grilla dlatego, że dym powstający podczas spalania węgla drzewnego nadaje potrawom charakterystyczne przyjemny aromat.
Grill węglowy składa się z metalowego paleniska na nóżkach i rusztu. Jest to urządzenie proste w obsłudze, jednak nie ma zbyt wielu funkcji, na przykład nie jesteśmy w stanie kontrolować temperatury grillowania. Można jedynie nico obniżyć pod podnieść, ruszt, dlatego trzeba uważać, aby nie przypalić potraw. - Grill gazowy.
Ten rodzaj grilla to już nieco większy wydatek- jego cena jest uzależniona od modelu, wielkości i jakości wykonania. Źródłem jego zasilania jest gaz z butli lub gaz ziemny. Pamiętajmy, że ze względów bezpieczeństwa grill gazowy powinien zostać ustawiony w pewnej odległości od łatwopalnych obiektów i zajmuje on nieco więcej miejsca niż tradycyjny grill węglowy.
Grille gazowe są również łatwe w obsłudze. Można na nich przygotować wyjątkowo pyszne dania, a dodatkową zaletą tych urządzeń jest to, że nie tylko utrzymują stałą temperaturę grillowania, ale również mamy możliwość jej regulacji, dlatego ryzyko przypalenia dań jest niższe niż w przypadku grilla opalanego węglem. - Grill elektryczny.
Urządzenie elektryczne to świetne rozwiązanie dla właścicieli małych przydomowych ogródków. Umożliwia on również bezpieczne i przyjemne grillowanie na balkonie lub tarasie. Jest zasilany prądem z sieci, dlatego raczej nie sprawdzi się w dużym ogrodzie, zwłaszcza w miejscu oddalonym od domu, gdzie nie ma dostępu do prądu.
Grill elektryczny jest bardzo praktyczny, ponieważ utrzymuje stałą temperaturę i umożliwia jej regulację. Ponadto ten rodzaj grilla nie generuje powstawania żadnego dymu, więc użytkując go, nie będziemy przeszkadzać sąsiadom.
Trzeba się liczyć z tym, że grill elektryczny to jedno z droższych urządzeń do grillowania. Zużywa ono także sporo prądu
Bardzo dobrym, bo zdecydowanie oszczędniejszym rozwiązaniem są grille indukcyjne, które pobierają nawet 4 razy mniej prądu niż te elektryczne. Ponadto są to najbezpieczniejsze z dostępnych typów grilli, gdyż ich płyta się nie nagrzewa, więc na przykład nie istnieje ryzyko, że nasze dzieci oparzą się, gdy dotkną urządzenia. Grille tego rodzaju są niewielkie, łatwe w obsłudze i można ich używać przez cały rok. Zimą świetnie sprawdzą się nawet w domu. Niestety decydując się na grill indukcyjny, musimy się liczyć ze sporym wydatkiem, ponieważ takie urządzenia są dosyć drogie.
Meble i akcesoria do kącika grillowego.
Urządzając kącik do grillowania oprócz samego grilla, równie ważne jest odpowiednie urządzenie miejsca do spożywania posiłków. Potrzebne nam będą meble ogrodowe w tym stół oraz siedziska. Warto wygospodarować również choćby niewielki przytulny i bezpieczny kącik do zbaw dla dzieci – najlepiej w zasięgu wzroku dorosłych, ale nie w bezpośrednim sąsiedztwie grilla.
Stół powinien być dosyć duży, ponieważ musi się na nim zmieścić nie tylko cała zastawa stołowa, ale również napoje i dania zestawiane z rusztu grilla. Dobrze zapewnić gościom swobodę podczas spożywania posiłków. Pamiętajmy, że gdy siedzimy ściśnięci, czujemy się mało komfortowo.
Jako siedziska mogą posłużyć krzesła, ławki lub własnoręcznie wykonane stołki na przykład z pieńków, lub palet drewnianych. Szeroki wybór mebli ogrodowych znajdziemy zarówno w centrach ogrodniczych, jak i marketach budowlanych oraz sklepach meblowych. Poszukajmy takiego zestawu, który będzie pasować do wystroju naszego ogrodu i odpowiadać naszym gustom. Z pewnością uda się znaleźć coś interesującego na każdą kieszeń – .
Samodzielne wykonanie mebli ogrodowych do kącika grillowego może okazać się dla majsterkowiczów amatorów bardzo przyjemną formą spędzenia czasu i sposobem na spore oszczędności. Jeśli uda nam się zdobyć za darmo lub tanio zakupić używane palety drewniane, lub drewno rozbiórkowe, wówczas urządzenie kącika do grillowania nie będzie nas wiele kosztować.
Aby zapewnić sobie przyjemną atmosferę oraz odrobinę prywatności podczas przygotowywania i spożywania posiłków, warto obsadzić miejsce biesiadowania roślinami. Sprawdzą się na przykład piękne żywopłoty z takich gatunków jak:
– tuja,
– żywotnik,
– cis,
– ligustr,
– trzmielina,
– grab,
– bukszpan.
Warto również w pobliżu kącika do grillowania posadzić rośliny kwitnące, których piękny wygląd sprzyja relaksowi jak na przykład lilie, czy rudbekie. Świetnym pomysłem jest stworzenie w pobliżu miejsca ucztowania choćby niewielkiego ogródka ziołowego, skąd będziemy mogli na bieżąco zrywać świeże zioła i używać ich podczas przygotowywania posiłków.
Sprawdzą się takie gatunki ziół jak:
– mięta,
– oregano,
– tymianek,
– rozmaryn,
– szałwia,
– majeranek,
– cząber,
– melisa,
– kolendra.
Możemy również postawić pobliżu miejsca do siedzenia pergolę lub niewielką altankę posadzić przy niej piękne pnącza jak:
– winobluszcz,
– bluszcz pospolity,
– powojniki,
– glicynie,
– róże pnące,
– wiciokrzewy.
Bardzo istotną kwestią, zwłaszcza w upalne dni jest choćby lekkie zacienienie miejsca spożywania posiłków. Jeśli więc nie mamy możliwości jego zadaszenia, to chociaż ustawmy duże parasole ogrodowe, lub kupmy specjalny namiot ogrodowy. To bardzo praktyczne rozwiązanie, które ochroni nas również przed deszczem.
Warto urządzić w ogródku lub na tarasie choćby prosty, ale dobrze zorganizowany kącik grillowy. Dzięki odpowiedniemu rozmieszczeniu sprzętów i mebli przygotowywanie posiłków będzie łatwe, przyjemne i bezpieczne.